板前割烹JUNK-THEATER5000

毎日の仕入れ等

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滋賀県木之本



昨日の日曜日に滋賀県木之本まで日帰りで酒米の田植えに行ってまいりました♪
参加者は20人くらいかな?
日本酒『七本鎗』を完全無農薬の玉栄で仕込むのだそうです。


しかし一日中晴れまくり!
こんなに太陽の下に長時間いたのは数十年ぶりかもしれません…

田んぼをお借りしたのは『お米の家倉』さん。
真面目に食を考えている方でして、田植えが終わりみんなで昼飯を食べている時、ついつい熱く語り合ってしまいました。
仕事に真面目っ子は大好物です♪

のち七本鎗の蔵にご挨拶に伺い、蔵見学をし数人でちょいと一杯飲んでから帰宅。

しかし朝5時に高円寺を出発し日帰りで滋賀県ってのはなかなかです…


珍しい「子無し鮒寿司」と七本鎗大吟の「しずく取り」を購入してまいりましたYO!

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  1. 2010/05/31(月) 09:31:45|
  2. 産地巡礼
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