板前割烹JUNK-THEATER5000

毎日の仕入れ等

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2009御節其の重伍

本日の仕込み

「筍含煮」
数ノ子塩出し
「帆立塩辛」
「茶振海鼠土佐酢漬」
「鴨胸肉低温含煮」
真鯛蒲鉾用の鯛掃除

☆本日の入荷☆

真鯖
「〆鯖」


「昆布締め」

生牡蠣
焼いたり、蒸したり生だったり。

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  1. 2009/12/28(月) 10:59:26|
  2. 御節
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

成る程

ミクシィから見えてたのはこの画面がなんか変換されてたんだ!
ははぁ。
御節楽しみにしてますよ~。
  1. 2009/12/28(月) 16:22:19 |
  2. URL |
  3. TOKU #-
  4. [ 編集 ]

よく分かりませんが、得心されたようで何よりです。
御節凄いです。
  1. 2009/12/28(月) 17:27:05 |
  2. URL |
  3. junk #-
  4. [ 編集 ]

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