板前割烹JUNK-THEATER5000

毎日の仕入れ等

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御雑煮

20100109171013
今年もjunkの雑煮の中身は慈姑、茹で餅、人参です。
白味噌仕立てで提供いたします。
がっつり強めに昆布と鰹で出汁を引くと、甘い白味噌と合いますよ~


写真は去年の雑煮です
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  1. 2010/01/09(土) 17:06:59|
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