板前割烹JUNK-THEATER5000

毎日の仕入れ等

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今日の仕込み!

オアフ島産、活け床節
「トコブシ潮煮」

京菜花
「京菜花出汁浸し」

静岡産、海老芋
「海老芋含め煮」

愛知産、蕗の薹
「蕗味噌」


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  1. 2010/01/20(水) 14:55:04|
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