板前割烹JUNK-THEATER5000

毎日の仕入れ等

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☆本日のお勧め☆

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常磐産、生け締め平目

気仙沼産、極上、メカジキ

長万部産、北寄貝

愛知産、サヨリ


「松輪産、真鯖の薄塩へしこ糠載せ焼き」
「熊本産、コハダの一夜干しオリーブオイル漬け」
「厚岸産、秋刀魚、肝南蛮漬け」



天遊琳の冷卸しが最近好きです。
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  1. 2010/09/27(月) 14:05:09|
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