板前割烹JUNK-THEATER5000

毎日の仕入れ等

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本日のお奨め☆

☆本日のお奨め☆

千葉産、真鯖。身質が大変によいです。

産地不明、活けマテ貝。元気。

三重産、活け締め馬面剥。

埼玉産、田セリ。旨い。



「鰤刺三種盛り、ヅケ、酢締め、タタキ」

「白魚と雲丹の塩辛」

「平目松風」

「菜花と蕪のさっと炊き」

「焼き空豆」


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  1. 2011/01/11(火) 15:37:26|
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